为全面贯彻习近平总书记关于教育的一系列重要论述和全国教育大会精神,深入推进深圳宝安区中小学生校外劳动教育,充分发挥社会教育资源的育人作用。根据宝安区《关于遴选第二批宝安区中小学生校外劳动实践基地的通知》,经教育局及各单位推荐申报、资料审核、现场考察、专家评选、综合评议和公示,现确定“童学食代”为宝安区教育局中小学生校外劳动实践基地!2023年11月1日,鼎和盛集团副总裁沈小芳女士出席授牌仪式活动。
“童学食代食育劳动教育基地”为深圳市专业的食育教育基地,通过体验式与探究式教学,促进同学们的全面发展。
童学食代基地一层设有种子博物馆和生态种植养殖知识以及蔬菜认知与分拣三个课程,让同学们通过看种子、摸种子了解不同种子的生长过程。
基地二层设有便当调查局,这里拥有中央厨房,重点呈现每一个核心点位的制作流程、生产要求。
基地三层设有气味影院,为大湾区创新项目,让同学们佩戴好特定的设备观赏各大菜系的影片,通过味道,闻见世界。
此外,基地三层还设有八大菜系的典故介绍,寓教于乐。
基地五层设有西式烘焙、中式料理工坊、我爱餐花、土豆派对和妙食面语等课程。将理论与实际相结合,让同学们体验厨具的正确用法和制作美食的快乐。
最后,基地顶层设有智慧微农场和菜园寻宝两门课程,让同学们走出课堂,进行实地体验重拾农作物的快乐。
此次获评宝安区教育局中小学生校外劳动实践基地,是一份认可也是一份责任,我们将继续致力食育教育体验教学,不断探索创新,践行食育文化推广,为中小学生食育教育事业贡献力量!