医院食堂承包的优点主要体现在以下几个方面：

一、经济效益

1. 降低成本：食堂承包公司通常具有规模效应，能够在食材采购上获得更低的价格，从而降低医院的伙食成本。同时，由于专业公司的管理和运营，减少了医院在食堂管理上的投入和成本。
2. 提高运营效率：承包公司通常具备丰富的餐饮管理经验和专业的运营团队，能够优化食堂的运营流程，提高工作效率，减少浪费，进一步提升经济效益。

二、服务质量

1. 提升菜品质量：食堂承包公司会根据医院的实际情况和员工需求，制定科学合理的膳食计划，提供营养均衡、口味多样的菜品，提升员工的就餐体验。
2. 改善用餐环境：承包公司会负责食堂的卫生清洁和环境维护，确保用餐环境的整洁和舒适，为员工创造一个良好的就餐环境。

三、食品安全

1. 保障食品安全：食堂承包公司必须遵守国家和地方有关食品安全的法律法规，建立严格的食品安全管理制度，确保食材的新鲜、无毒、无害，防止食物中毒等事件的发生。
2. 提高卫生标准：承包公司会定期对食堂进行卫生检查和消毒，确保厨房、餐厅等场所的卫生状况符合标准，保障员工的身体健康。

四、促进员工健康

1. 提供营养膳食：食堂承包公司会根据员工的健康状况和营养需求，提供科学合理的膳食搭配，有助于员工保持健康、提高工作效率。
2. 减少外出就餐：员工在食堂就餐可以减少外出就餐的次数，降低食品安全风险，同时也有助于控制餐饮支出，提高生活质量。

五、其他优势

1. 灵活性强：食堂承包公司可以根据医院的实际情况和需求，提供定制化的服务方案，满足医院的不同需求。
2. 减少管理负担：医院将食堂承包给专业公司后，可以减轻对食堂的管理负担，将更多精力投入到医疗工作中去。

综上所述，医院食堂承包的优点主要体现在经济效益、服务质量、食品安全、员工健康以及其他优势等多个方面。这些优点不仅有助于提升医院的餐饮服务水平和管理效率，还能够为员工提供更好的就餐体验和健康保障。